Orbisk haalt meer dan €8 miljoen op om voedselverspilling internationaal aan te pakken

Orbisk, een Nederlandse scaleup die zich inzet voor het verminderen van voedselverspilling met behulp van AI-technologie, heeft met succes meer dan acht miljoen euro opgehaald met een oversubscribed Series A venture capital investeringsronde. Onder leiding van nieuwe partner Regeneration.VC en mede geleid door de bestaande partner PeakBridge.

Andere investeerders zijn de nieuwe partner Kost Capital, en investeerders van het eerste uur DOEN Participaties, de Brabantse Ontwikkelingsmaatschappij (BOM) en EIT Food’s AgriFoodInvest. Het opgehaalde bedrag van de Series A wordt gebruikt voor het verder ontwikkelen van de AI-technologie, operationele innovatie, klantintegraties en het versterken van het wereldwijde team.

Aanpakken van wereldwijd voedselverspillingsprobleem

Het terugdringen van voedselverspilling is een cruciale stap in de strijd tegen klimaatverandering, één derde van de wereldwijde voedselproductie blijft namelijk onbenut en belandt in de afvalbak. Door het tegengaan van voedselverspilling neemt CO2-uitstoot af en ontstaan er kansen voor het optimaliseren van het gebruik van water en land, maar kan ook de marge van een horecaonderneming enorm verbeteren, in sommige gevallen zelfs verdubbelen.Sinds 2019 zet Orbisk zich in voor een duurzamer voedselsysteem.

Met hun AI-gedreven voedselafvalmonitor 'de Orbi' stellen ze foodservice-instellingen in staat middels procesoptimalisatie hun voedselafval te verminderen. Dit product ondersteunt het optimaliseren van processen in professionele keukens en het verbeteren van voedselrendement door voedselafval te registreren en de operationele oorzaken van verspilling in kaart te brengen. De verzamelde gegevens worden overzichtelijk gepresenteerd in een dashboard, dat advies biedt voor procesoptimalisaties.

Internationale uitbreiding

Op dit moment is Orbisk al actief in ruim 40 verschillende landen en helpen ze chef-koks op vijf verschillende continenten met het optimaliseren van keukenprocessen. "Deze Series A-investering voedt de ambitieuze groeiplannen van Orbisk" zegt CEO en medeoprichter Olaf van der Veen. “Deze financiële impuls stelt ons in staat om de impact die we nastreven te versnellen, want voedselafval wordt helaas niet begrensd door de grenzen van landen. Door onze aanwezigheid in de VS, en op den duur ook in Azië, te versterken, kunnen we de hoeveelheid gered voedsel vele malen vermenigvuldigen."

“Deze financiële impuls stelt ons in staat om de impact die we nastreven te versnellen, want voedselafval wordt helaas niet begrensd door de grenzen van landen. Door onze aanwezigheid in de VS, en op den duur ook in Azië, te versterken, kunnen we de hoeveelheid gered voedsel vele malen vermenigvuldigen."

Michiel Bakker, lid van de raad van commissarissen van Orbisk: "Deze Series A-financiering is een cruciale mijlpaal voor Orbisk en bevordert hun missie om voedselverspilling te verminderen met behulp van innovatieve technologie. Tijdens mijn tijd bij Google zag ik de kracht van datagestuurde oplossingen om verspilling te minimaliseren en duurzaamheid in wereldwijde voedseloperaties te verbeteren. Nu, als onderdeel van mijn rol bij The Culinary Institute of America, zie ik hoe belangrijk het is om de volgende generatie voedselleiders voor te bereiden op het omarmen van innovatie en duurzaamheid. Orbisk steunt deze visie door bedrijven in staat te stellen verantwoordelijk en efficiënt te opereren. Ik ben vereerd om Orbisk te ondersteunen in het leiden van de weg naar een toekomst waarin voedselsystemen slimmer, duurzamer en vrij van verspilling zijn.''